Nos Blondes
Cette sorte-là
Blonde d'été, rafraichissante, au nez fruité et subtil. Les houblons sont suffisamment présents pour étancher votre soif sans vous faire grimacer!
A refreshing summer blond, with a subtle, fruity bouquet. Enough hop flavour to quench your thirst without making you wince.
10 IBU - 4,1%
Pilsner
Bière de soif, sèche et ronde en bouche. L'utilisation du Vienna apporte de délicates notes maltés. Cette Pilsner saura amadouer autant les amateurs de bières artisanales que les amateurs de bières commerciales.
A thirst-quenching beer, dry yet round on the palate. The use of Vienna malt brings delicate malty notes. This Pilsner is sure to appeal to both craft beer enthusiasts and fans of commercial beers alike.
25 IBU - 4.7% ALC./VOL.
Nos IPA
Les Trois Lettres
IPA franche et nette. Les trois lettres à la mode dont tous les brasseur abusent.
A frank and clear IPA, those three fashionable letters overused by brewers.
70 IBU - 6,5%
Session Ale
Session IPA non filtrée aux arômes de fruits tropicaux
Unfiltered Session IPA with aromas of tropical fruits.
20 IBU - 4% ALC./VOL.
Nos Blanches
Brassée de blanc
Bière blanche de tradition belge, descendante directe de l'ère médiévale. Épicée, fruitée et quelque peu surette. Turbide comme l'eau de lessive, mais attention de ne pas mettre du rouge! Elle deviendra rose.
A Belgian-tradition white beer, a direct descendent from medieval times. Spicy, fruity and somewhat tart.
20 IBU - 4,7%
Golden Ale
Une Ale qui met en valeur les couleurs du grain doré. Elle laisse échapper un doux parfum mielleux et floral. En bouche, cette bière se veut facile à boire. C'est la céréale qui s'impose et qui laisse en final une toute petite place à l'amertume du houblon.
An ale that showcases the colours of golden grain. It has a sweet aroma of honey and flowers. It’s easy to drink, with strong grain notes and a smidge of hop bitterness as an endnote.
15 IBU - 5,1%
Rubis
Magnifique ale rafraîchissante à l’amélanche et à la rhubarbe, de couleur pêche. Elle est ni amère, ni surette, simplement bien balancée. Ceux dont le palais est plus affiné décèleront les notes de melon laissées par le houblon.
A magnificent, refreshing ale brewed with Saskatoon berries and rhubarb, featuring a peach-colored hue. It is neither bitter nor tart, simply well-balanced. Those with a more refined palate will detect the subtle melon notes imparted by the hops.
10 IBU - 4% ALC./VOL.
Feu de joie
On l'attendait avec impatience ! New England IPA au citron et à la mangue.
We waited for it for a very long time! A New England IPA lemon and mango.
12 IBU - 8%
Blanche à l’amélanche
Une bière blanche à laquelle on a marié l'amélanche, une baie légèrement sucrée et acidulée, provenant de l'amélanchier, emblème floral de Bromont.
A white beer infused with Saskatoon berries, a slightly sweet and tangy fruit from the serviceberry tree, the floral emblem of Bromont.
15 IBU - 4%
La Récompense
Kölsh, brassée en collaboration avec les Amis du sentier, du Parc des sommets à Bromont. Une bière blonde limpide, sèche en bouche avec un léger goût fruité. Une récompense rafraîchissante, pour ceux qui sillonnent les 140km de sentier multi usage, de tous niveaux!
Kölsh, brewed in collaboration with les Amis du sentier, from the Parc des Sommets in Bromont. A limpid blond beer, dry in the mouth with a light fruity taste. A refreshing reward, for those who cross the 140km of multi-use trail, for all levels!
20 IBU - 5,2%
La West
West Coast IPA crémeuse aux notes intenses de mangue, de noix de coco et d'orange. On y retrouve une belle finale légèrement terreuse et une amertume qui vient balancer à la perfection le goût des fruits tropicaux.
A creamy West Coast IPA with intense notes of mango, coconut, and orange. It features a lovely slightly earthy finish and a bitterness that perfectly balances the tropical fruit flavors.
65 IBU - 6.5%
notre rousse
L’Autre Rousse
En l'honneur de nos ancêtres anglais, une rousse légèrement fruitée avec des notes rôties et crémeuses, avec un arrière goût de noisettes grillées.
In honor of our English ancestors, a slightly fruity amber ale with roasted and creamy notes, finishing with a hint of toasted hazelnuts.
25 IBU - 5%
L’Inclusive
Bière blonde de type smash ale, brassée en collaboration avec la fondation des sports adaptés. "SMaSH" ale d'une couleur blonde paille, parfaitement limpide avec une mousse blanche. Une légère amertume évoque le goût de la tangerine en finale.
Blonde beer of the SMaSH ale type, brewed in collaboration with the Adaptive Sports Foundation. A SMaSH ale with a pale straw blonde color, perfectly clear with a white foam. A slight bitterness evokes the taste of tangerine in the finish.
20 IBU - 5%
Calavera café
Bière IPA brassée avec le café du Mexique de nos amis du Café de la Brûlerie de Granby
IPA beer brewed with Mexican coffee from our friends at Café de la Brûlerie de Granby.
50 IBU - 6.1%
Notre
Stout
PRETTY BASTARD
Stout bien charnue et crémeuse, d'où émane l'arôme de café fraîchement moulu et de biscuits au caramel rôti.
A rich and creamy stout, exuding aromas of freshly ground coffee and roasted caramel cookies.
50 IBU - 5.5% ALC./VOL
nos
sures
Mont Rose
Brassée en collaboration avec la Brasserie artisanale La Succursale, la MONT ROSE est une bière sure à la camerise. Elle se distingue par sa robe fuchsia très intense et sa mousse dense. Tout au long de votre dégustation ce petit fruit saura vous surprendre.
Brewed in collaboration with La Succursale Craft Brewery, MONT ROSE is a sour beer made with haskap berries. It stands out with its intensely vibrant fuchsia color and dense foam. Throughout your tasting experience, this little fruit is sure to surprise you.
30 IBU - 4% ALC./VOL.
notre radler
Fraize
Et si on vous proposait une délicate bière sûre à la purée de Fraîze. Son apparence un peu trouble laisse place à sa jolie teinte orangée qui nous rappelle le cantaloup. Elle est ni trop sure, ni trop sucrée. Elle saura assurément vous surprendre !
What if we offered you a delicate sour beer made with strawberry purée? Its slightly hazy appearance gives way to a lovely orangish hue reminiscent of cantaloupe. It’s neither too tart nor too sweet, striking a perfect balance that’s sure to surprise you!
10 IBU - 4.5% ALC./VOL.
Radler
Une radler bien balancée à la clémentine, au pamplemouse et au citron. Sèche en bouche, elle laisse place à une belle assidité sans vous faire trop grimacer !
A well-balanced radler with clementine, grapefruit, and lemon. Dry on the palate, it offers a pleasant acidity without making you pucker too much!
20 IBU - 3.4% ALC./VOL.
nos collaborations
Bistro-Brasserie Les Soeurs Grises
MARGUERITE
Ale traditionnelle maltée et légèrement sucrée.
Traditional ale, malty and slightly sweet.
30 IBU - 5% ALC./VOL.
AMÈRE SUPÉRIEUR
IPA anglaise de style traditionnelle, maltée et légèrement sucrée, où on décèle des notes de pain grillé et de caramel.
Traditional English-style IPA, malty and slightly sweet, with notes of toasted bread and caramel.
65 IBU - 6% ALC./VOL.
CAMÉLIA
Witbier de type belge aux notes de citron, d'orange et de coriandre.
Belgian-style Witbier with notes of lemon, orange, and coriander.
15 IBU - 5.2% ALC./VOL.
HOP SESSION
Session IPA légère et sèche en bouche, aux notes florales et d'agrumes.
Light and dry Session IPA with floral and citrus notes.
50 IBU - 4.2% ALC./VOL.
RADLER
Blanche voilée aux notes de pamplemousse et de lime.
Hazy white ale with notes of grapefruit and lime.
20 IBU - 3.4% ALC./VOL.
Brasserie Artisanale & Pub - LA SUCCURSALE
ANGUS
Bière à l'amertume intense et aux arômes d'agrumes provenant des houblons américains.
Beer with intense bitterness and citrus aromas from American hops.
65 IBU - 7% ALC./VOL.
PETITE CÔTE
La Kölsch est une bière allemande de fermentation haute aux notes délicates de miel.
Kölsch is a German top-fermented beer with delicate notes of honey.
25 IBU - 4.8% ALC./VOL.
MILACEK
Pilsner Tchèque traditionnelle d’inspiration bohémienne aux arômes herbacés et épicés.
Traditional Czech Pilsner with Bohemian inspiration, featuring herbal and spicy aromas.
25 IBU - 5% ALC./VOL.
BUNNWEIZEN
Blanche de blé de tradition allemande aux notes de banane, de clou de girofle et de citron.
Traditional German wheat ale with notes of banana, clove, and lemon.
15 IBU - 5.2% ALC./VOL.
MARQUIS
English Brown Ale traditionnelle aux notes de biscuits au caramel et de céréales grillées
Traditional English Brown Ale with notes of caramel biscuits and roasted grains.
30 IBU - 4.75% ALC./VOL.
NEIPA SIPIRE
Les 5 Lettres dont les brasseurs abusent. Inspirée des IPA de la Côte-Est Américaine. Elle dégage des notes d’houblons tropicaux et de sauvignon.
The 5 Letters brewers can’t get enough of. Inspired by East Coast American IPAs, it reveals notes of tropical hops and Sauvignon.
55 IBU - 5.5 % ALC./VOL.
BLANCHE FRAMBOISE
Ale blanche voilée, aux notes de pain frais et de framboise.
Hazy white ale with notes of fresh bread and raspberry.
20 IBU - 4.5% ALC./VOL.
APPAT SINOIRE
Stout crémeuse à l‘avoine d‘une robe foncée presque noire.
Creamy oatmeal stout with a dark, nearly black appearance.
30 IBU - 5% ALC./VOL.
1814
Bière brune Porter de style anglaise très foncée et sucrée. Elle est légèrement acide et on y décèle des notes de pain rôti et de grains torréfiés.
Dark and sweet English-style Brown Porter. Slightly acidic, with notes of toasted bread and roasted grains.
25 IBU - 5.5% ALC./VOL.
RADSCHLAGER
Bière allemande rousse traditionnelle maltée, aux notes de caramel, de pain grillé et d‘houblons fruités-épicés.
Traditional German red ale, malty with notes of caramel, toasted bread, and fruity-spicy hops.
45 IBU - 4.8% ALC./VOL.
EQUINOX
Session Ale aux arômes d‘agrumes et de fruits tropicaux.
Session Ale with aromas of citrus and tropical fruits.
25 IBU - 4.35% ALC./VOL.
TRIPLE DE LA REINE
Triple belge aux délicates notes de miel. Ne vous laissez pas avoir par sa douceur, elle pourrait vous surprendre !